Une nouvelle boutique ouvre à Lyon. C’est un évènement car il s’agit d’une boutique vendant du caviar. Et ce n’est pas n’importe quelle boutique car c’est “Caviar de Neuric”. C’est la 4e boutique de la marque. Elle est implantée dans un quartier très apprécié à Lyon car il s’agit du quartier des Jacobins dans le 2e arrondissement de la ville de Lyon, très proche de la fameuse Place des Jacobins. Autant dire qu’elle est très bien placée car le quartier de la Presqu’île est un quartier très vivant et regorgeant de boutiques de qualité. Il est donc logique qu’une boutique haut de gamme vendant des produits hauts de gamme soit présente dans ce quartier bourgeois. C’est la première boutique Caviar du Neuric à Lyon. L’entreprise a choisi le quartier des Jacobins car ce quartier partageait avec la marque les valeurs d’élégance, d’impertinence, de rencontre, de luxe, de gastronomie…
Le Caviar du Neuric est une marque de producteur qui est née en Dordogne. L’élevage des poissons est réalisée en Aquitaine et la marque maitrise toute la chaîne qui va de l’élevage à la distribution en passant par l’élaboration du caviar. Les boites de caviar “Caviar du Neuric” sont de tailles différentes pour s’adapter au besoin. Les boites vont de 10 grammes à 1 kilogramme. Vous trouverez ce dont vous avez besoin que ce soit pour une dégustation seul ou en groupe. Les prix vont de 72 euros pour 30 grammes à 10 000 euros pour les 1 kilogramme de caviar Beluga Réserve Boite Origine. Il existe des coffrets de prestige.
La marque “Caviar du Neuric” qui en est maintenant à 4 boutiques a commencé à Neuric en 2013 avec sa première boutique. Puis elle a ouvert une 2e boutique à Paris, et plus précisément à Saint-Germain-des-Prés en 2015. Elle a ouvert une 3e boutique restaurant à Bordeaux en décembre 2019. Lyon est donc sa 4e implantation. C’était logique que la marque s’implante dans la capitale de la gastronomie et la 2e ville de France.
L’entreprise propose du caviar bio et est très engagée dans une démarche environnementale et sociétale.
Il faut savoir que la France est le 4e pays producteur de caviar après la Russie, l’Italie et la Chine. La France est le premier pays consommateur de caviar au monde.
Pour être plus précis, voici l’adresse de la boutique à Lyon : 84, rue du Président Edouard Herriot 69002 Lyon. La boutique est ouverte du lundi au samedi de 10h à 19h.
Comme vous le savez, le caviar vient du poisson qu’est l’esturgeon. L’entreprise ne vend pas que du caviar. Elle vend aussi d’autres produits issus de l’esturgeon, à savoir : esturgeon fumé, esturgeon mariné à l’huile et citron, soupe d’esturgeon, rillettes d’esturgeon aux différentes saveurs (caviar et baies roses, truffe d’été, herbes, esturgeon fumé, esturgeon fumé bio).
Le Caviar du Neuric c’est quelques chiffres : 150 000 esturgeons, 50 employés, 20 hectares consacrés à l’élevage… N’hésitez pas à visiter cette nouvelle boutique proposant un caviar de qualité.