Amateurs de cuisine montagnarde, Lyon regorge d’excellents restaurants savoyards où déguster fondues, raclettes et autres spécialités au fromage. Découvrez notre sélection des meilleurs établissements de la ville pour une escapade gourmande aux saveurs de Savoie.
Mon coup de cœur : Les Marmottes! J’y suis allé plusieurs fois déjà. Le cadre est atypique et on se croirait dans un chalet. Les serveurs sont sympas. La cuisine est généreuse. Je recommande!
🍖 Les Meilleurs Restaurants Savoyards à Lyon
✨ Les Marmottes – L’Incontournable de Lyon
- Adresse : 261 Rue Vendôme, 69003 Lyon
- Spécialités : Fondue, tartiflette, raclettes à volonté, viandes, salades
- Ambiance : Conviviale, traditionnelle et salle climatisée
- Horaires :
- Lundi : 19h – 23h30
- Mardi à samedi : 12h – 14h & 19h – 23h30
- Dimanche : 19h – 23h30
- Pourquoi y aller ? C’est le restaurant savoyard le plus connu de Lyon, présent depuis 1990. Idéal pour déguster une raclette en toute saison, sur place ou à emporter.
⛰ Altitude – Une Parenthèse Montagnarde en Plein Lyon
- Adresse : 200 Rue de Créqui, Lyon 3
- Spécialités : Cuisine savoyarde authentique
- Ambiance : Chaleureuse avec un décor typique des Alpes
- Pourquoi y aller ? Un cadre intimiste parfait pour un repas montagnard en famille ou entre amis.
🧀 Alter Ego L’Original – Le Raffinement de la Cuisine Savoyarde
- Adresse : 42 Rue Franklin, 69002 Lyon
- Spécialités : Plats généreux de la Savoie
- Ambiance : Cosy et élégante
- Pourquoi y aller ? Une expérience culinaire savoyarde revisitée avec une touche gastronomique.
🏞️ La Petite Auberge – Tradition et Authenticité
- Adresse : 2 Place Eugène Wernert, Lyon 5
- Spécialités : Plats typiques montagnards
- Ambiance : Rustique et chaleureuse
- Pourquoi y aller ? Un petit coin de montagne à Lyon, idéal pour une soirée savoyarde en toute simplicité.
🍕 Les Fromagivores – Le Paradis des Amateurs de Fromage
- Adresse : 3 Rue Romarin, Lyon 1er
- Spécialités : Dégustation de fromages, plats savoyards
- Ambiance : Conviviale, parfaite pour les amoureux du fromage
- Pourquoi y aller ? Si vous aimez le fromage sous toutes ses formes, c’est l’endroit parfait !
🍝 Les Spécialités de la Cuisine Savoyarde
La cuisine savoyarde est synonyme de générosité et de réconfort, idéale pour les amateurs de plats riches et gourmands. Voici les incontournables :
🥛 La Fondue Savoyarde
Ce plat emblématique se compose de fromages fondus (Beaufort, Comté, Emmental) dans du vin blanc, accompagné de morceaux de pain à tremper. Un classique convivial !
🧀 La Raclette
Traditionnellement servie avec de la charcuterie, des pommes de terre et des cornichons, la raclette est une des stars de la cuisine savoyarde, parfaite pour une soirée entre amis.
🍽️ La Tartiflette
À base de pommes de terre, lardons, oignons et reblochon fondu, la tartiflette est un plat généreux qui réchauffe les cœurs.
🥗 Le Croziflette
Variante de la tartiflette, elle est préparée avec des crozets (petites pâtes savoyardes) au lieu des pommes de terre. Une recette incontournable !
🥩 Le Diot de Savoie
Saucisse savoyarde souvent cuisinée au vin blanc avec des oignons, parfaite accompagnée de polenta ou de pommes de terre.
🍞 Le Pain de Savoie
Un pain traditionnel, légèrement sucré, qui accompagne parfaitement les plats montagnards.
Conclusion
Si vous cherchez un restaurant savoyard à Lyon, vous avez l’embarras du choix ! Que ce soit pour une fondue conviviale, une raclette à volonté ou une tartiflette savoureuse, ces adresses lyonnaises vous transporteront en Savoie en une bouchée.